a Fittfalatról
Olivér, a Fittfalat megálmodója
Én és a főzés
Szia, én Olivér vagyok, és én vezetem ezt a blogot. Ahogy gondolom a legtöbben, úgy én is szeretek enni. Régebben sokáig időpazarlásnak tartottam a főzést. Amíg otthon laktam a szüleimmel és a testvéreimmel, anyukám főzött ránk, én ugyan néha besegítettem, de sosem kötött le igazán.
Aztán amikor elköltöztem, hamar rájöttem, hogy az állandó ételrendelés elég költséges tud lenni, ezért elkezdtem főzni magamnak. Eleinte nyilván sok hibát elkövettem, de idővel belejöttem, és azóta egészen megszerettem. Ez a lelkesedés azóta is tart: folyamatosan tanulok, kísérletezek, és fejlesztem magam ezen a téren.
Általánosságban a blogról
Ezt a blogot egyszerűen azért hoztam létre, mert szeretek főzni, és ezt meg akartam osztani másokkal is.
Mivel szövegíróként és tartalomgyártóként dolgozom, van saját bevételem. Ez azt jelenti, hogy nem ebből a blogból akarok megélni, és nem is ettől várok meggazdagodást. Ettől függetlenül, a költségek fedezése és az erre fordított idő miatt hosszú távon nem zárom ki, hogy reklámokkal, email marketinggel vagy affiliate programokkal monetizáljam.
Emellett fontosnak tartom elmondani, hogy nem vagyok dietetikus, és nem tanultam táplálkozástudományt. Egyszerűen csak szeretek főzni. Ugyanakkor, mivel egyre jobban érdekel a téma, elvégeztem – illetve néhány még folyamatban van – pár tanfolyamot főzés, étrendtervezés és táplálkozás témában. Így megalapozottabb recepteket és hitelesebb cikkeket tudok írni.
A képekről
Egy weboldal vizuális megjelenése sokat számít, ezért igyekszem a lehető legjobb képeket használni. Két dolgot viszont fontos tudni.
Az első, hogy szinte minden ételfotót és blogcikk-képet mesterséges intelligenciával generálok. Ennek egyszerű oka van: nem vagyok fotós, és nincs profi felszerelésem sem.
A második, hogy az étel sosem fog pont úgy kinézni, mint a képen – akár igazi fotóról, akár AI-képről van szó. Korábban egy fotóstúdióban dolgoztam, így van rálátásom a dolgokra. Ott például ruhákat fotóztunk webshopoknak, de a képen sosem látszott, hány csipesz és mennyi utómunka kellett ahhoz, hogy jól nézzen ki. Ugyanez igaz az ételekre is: a főzés egy dolog, a tálalás és a styling egy másik.
Szóval ne aggódj, ha nálad nem pont úgy néz ki – a lényeg, hogy finom legyen, és jól érezd magad közben.
A blogon túl
Számomra a család az első. Gyerekként szerencsés helyzetben voltam, mert olyan családban nőttem fel, ahol támogattak abban, hogy azt csináljam, amit szeretek.
2019-ben megismerkedtem a feleségemmel, egy brazil istennővel, aki azóta is az életem társa, és rengeteg örömet hoz az életembe. Most már bő egy éve, hogy apa lettem, megszületett a kislányunk, ami rengeteg kihívást és szeretetet hozott a mindennapjainkba.
Pár érdekesség
- Kedvenc film: Sokáig a Csúcshatás (Limitless) volt a kedvencem – valószínűleg az ambícióizus oldalam miatt.
- Kedvenc könyv: Régen sok üzleti könyvet olvastam, mostanában inkább történelmi témák érdekelnek – például Pablo Escobar fiának könyve.
- Munka közben: Általában instrumentális, epikus zenét hallgatok.
- Szenvedélyeim: Főzés mellett nyelvtanulás, társasjátékok, és most épp ez a blogírás.