Házi fagyi

Publikálva:
2025.07.11.
Frissítve:
2025.06.25.
Frissítve:
2025.06.25.
Olvasási idő: 2 perc
Nassolj okosan!

Snackek akár edzés mellé is.

Letöltöm

Házi fagyi

A házi fagyit fagylaltgép nélkül is krémes, gyorsan elkészíthető, és te döntöd el, milyen ízesítést teszel bele. Készülhet klasszikus vaníliás, csokis, epres, de akár mogyoróvajas vagy joghurtos-gyümölcsös változatban is.

Infók

  • Adag: 4-6 főre
  • Aktív idő: 15-20 perc
  • Passzív idő: 4-6 óra (fagyasztás)

Házi fagyi hozzávalói (alaprecept)

  • 500 ml habtejszín (minimum 30%-os)
  • 1 konzerv (397 g) sűrített tej (cukrozott)

Ízesítési variációk

  • Vaníliás fagyi
    • 1 teáskanál vaníliakivonat vagy vaníliarúd kikapart magja
  • Csokis fagyi
    • 50 g holland kakaópor VAGY
    • 100 g olvasztott étcsoki
  • Epres fagyi
    • 300 g friss vagy fagyasztott eper (pürésítve)
  • Mogyoróvajas fagyi
    • 3 evőkanál mogyoróvaj
  • Joghurttal könnyített gyümölcsös fagyi
    • 250 g görög joghurt
    • 300 g bármilyen gyümölcs (málna, mangó, áfonya stb.)

Házi fagyi elkészítése

1. Alapkrém elkészítése

Egy nagy tálban verd fel a hideg habtejszínt kemény habbá.

2. Ízesítés hozzáadása

Keverd hozzá a sűrített tejet és a választott ízesítőket (pl. vanília, eperpüré, olvasztott csoki, mogyoróvaj vagy joghurt+gyümölcs).

3. Keverés

Egy spatulával óvatosan forgasd össze, amíg homogén, krémes masszát kapsz.

4. Fagyasztás

Öntsd a masszát egy zárható műanyag dobozba vagy fém formába. Tedd fagyasztóba legalább 4-6 órára, de legjobb egy éjszakára.

5. Tálalás

Ha nagyon keményre fagyott, tálalás előtt hagyd szobahőmérsékleten kb. 5 percet. Kanalazd ki és díszítsd gyümölccsel, csokiöntettel, dióval vagy amivel csak szeretnéd!

Tippek

Tehetsz bele apróra vágott oreo kekszet, csokidarabokat, karamell darabkákat vagy dióféléket.

Ha joghurtos verziót készítesz, frissebb, könnyebb állagot kapsz, picit kevesebb tejszínnel is működik.

Extra krémességért adhatsz hozzá 1 evőkanál mézet vagy agávészirupot.

Oszd meg Facebookon

Leave a Comment

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Gyerekbarát nasi ötletek

Finom, tápláló ötletek, amiket a gyerekek is imádnak.

Letöltöm

Fedezz fel hasonló témákat

Fedezz fel hasonló recepteket

Sütőtökös zabkeksz csokidarabokkal

Sütőtökös zabkeksz csokidarabokkal

Olvasási idő: 2 percA sütőtökös zabkeksz csokidarabokkal egy puha, illatos, tápláló sütemény, amit bűntudat nélkül nassolhatsz. Rostban gazdag zabpehely, természetesen édes sütőtökpüré és olvadozó étcsoki darabok teszik egyszerre egészségesebbé és ellenállhatatlanná. Gyorsan elkészül, tökéletes reggelire, tízóraira vagy uzsonnára. Infók Adag: 12-14 db Aktív idő: 10 perc Passzív idő: 15 perc Sütőtökös zabkeksz hozzávalói 150 g sütőtökpüré (sült vagy főtt, áttört) 100 g aprószemű zabpehely 50 g zabpehelyliszt (vagy teljes kiőrlésű liszt) 50 g eritrit, méz vagy juharszirup (édesítés ízlés szerint) 1 db tojás (vagy vegán opcióhoz lenmagtojás: 1 ek lenmag + 3 ek víz) 50 g étcsokoládé (durvára vágva vagy csokicsepp) 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál fahéj 1/2 teáskanál gyömbérpor (opcionális) 1 csipet só Sütőtökös zabkeksz elkészítése 1. Keverd össze a nedves hozzávalókat Egy tálban keverd össze a sütőtökpürét, tojást és az édesítőt. 2. Add hozzá a száraz hozzávalókat Szórd bele a zabpelyhet, zabpehelylisztet, sütőport, fahéjat, gyömbért és egy csipet sót. Keverd simára.

Sült barackos galette teljes kiőrlésű tésztával

Sült barackos galette teljes kiőrlésű tésztával

Olvasási idő: 2 percEz a sült barackos galette teljes kiőrlésű tésztával egy rusztikus, mégis nagyon elegáns desszert, ami tele van szezonális ízekkel. A ropogós, omlós teljes kiőrlésű tészta tökéletes kontrasztban áll a szaftos, édes barackkal. Nem túl édes, nincs túlgondolva, de épp ez benne a csodálatos. Villámgyorsan összeállítható, és még bűntudatod sem lesz tőle! Infók Adag: 6-8 szelet Aktív idő: 20 perc Passzív idő: 30-35 perc Sült barackos galette hozzávalói A tésztához 150 g teljes kiőrlésű liszt 100 g finomliszt (vagy használhatsz teljes kiőrlésűt is, de úgy kicsit tömörebb lesz) 100 g hideg vaj vagy margarin 2 evőkanál cukor vagy édesítőszer 1 csipet só 3-4 evőkanál hideg víz A töltelékhez 4-5 nagyobb sárgabarack vagy őszibarack 2-3 evőkanál méz vagy juharszirup (vagy cukor) 1 teáskanál fahéj 1 teáskanál citromlé 1 evőkanál étkezési keményítő (vagy zabpehely a nedvesség felszívásához) A tetejére 1 tojás a lekenéshez 1 evőkanál barna cukor (opcionális) Sült barackos galette elkészítése 1.

Málnás-joghurtos pohárkrém zabpehellyel

Málnás-joghurtos pohárkrém zabpehellyel

Olvasási idő: 2 percEz a málnás-joghurtos pohárkrém zabpehellyel a tökéletes választás, ha egészséges, mégis finom desszertet keresel. Krémes görög joghurt, friss málna és ropogós zabpehely találkozik egy pohárban – pár perc alatt összeállítható, és még bűntudatod sem lesz tőle. Lehet reggeli, uzsonna vagy gyors édesség vendégeknek is. Infók Adag: 2-3 pohár Aktív idő: 10 perc Passzív idő: nincs Málnás-joghurtos pohárkrém hozzávalói 300 g görög joghurt (vagy natúr joghurt) 150 g friss vagy fagyasztott málna 4-5 evőkanál zabpehely 2-3 evőkanál méz vagy juharszirup (ízlés szerint) 1 teáskanál vaníliakivonat (opcionális) Egy marék apróra vágott dió, mandula vagy mogyoró (opcionális) Málnás-joghurtos pohárkrém elkészítése 1. Joghurt előkészítése Keverd össze a görög joghurtot a mézzel (vagy juharsziruppal) és a vaníliával egy tálban. 2. Rétegezés Vegyél elő 2-3 szép poharat. Az aljára kanalazz egy réteg zabpelyhet, majd jöhet egy réteg édesített joghurt, majd egy adag málna. Ismételd a rétegezést: zabpehely – joghurt – málna. 3. Extra ropogós A tetejére

Jeges matcha latte

Jeges matcha latte házilag

Olvasási idő: 2 percEz a jeges matcha latte nemcsak trendi, hanem igazi egészséges élmény is. A matcha egy japán zöld tea por, ami tele van antioxidánsokkal, természetes koffeinnel és l-teaninnal, ami egyszerre élénkít és nyugtat. Krémes, enyhén édeskés, és brutál jól mutat a réteges zöld-fehér színével – garantáltan Instagram-kompatibilis! Infók Adag: 2 pohár Aktív idő: 5 perc Passzív idő: nincs Jeges matcha latte hozzávalói 1 teáskanál matcha por (jó minőségű, ceremoniális vagy prémium) 60 ml forró víz (nem forrásban, kb. 80°C) 200 ml hideg tej vagy növényi tej (pl. mandula, zab, kókusz, szója) 1-2 teáskanál méz, agavé szirup vagy juharszirup (opcionális) Jégkockák (kb. 1 pohárnyi) Jeges matcha latte elkészítése 1. A matcha elkeverése Egy kis tálban vagy csészében keverd el a matcha port 60 ml forró vízzel. Ehhez használhatsz bambusz matcha habverőt (chasen) vagy egy mini habverőt, akár tejhabosítót is. Keverd addig, amíg teljesen csomómentes, sima, enyhén habos állagot kapsz. 2. Pohár előkészítése

Sárgadinnyés smoothie chia maggal

Sárgadinnyés smoothie chia maggal

Olvasási idő: 2 percEz a smoothie egyszerre frissítő, tápláló és krémes! A sárgadinnye édeskés zamata tökéletesen harmonizál a görög joghurt krémességével és a chia mag enyhe roppanósságával. Nincs benne hozzáadott cukor, mégis természetesen édes. Reggelire, tízóraira vagy akár edzés után is tökéletes választás. Gyors, egészséges, és garantáltan jó kedvre derít. Infók Adag: 2 pohár Aktív idő: 10 perc Passzív idő: nincs Sárgadinnyés smoothie  hozzávalói 500 g sárgadinnye (meghámozva, kimagozva, kockára vágva) 200 g görög joghurt (vagy növényi joghurt) 1 érett banán (édesítéshez és krémességhez) 2 evőkanál chia mag 100 ml víz vagy növényi tej (pl. mandulatej, zabtej – állag szerint) 1 evőkanál citromlé (opcionális, de kiemeli az ízeket) A sárgadinnyés smoothie elkészítése 1. Előkészítés Vágd fel a sárgadinnyét és a banánt kisebb darabokra. Ha igazán krémes smoothie-t szeretnél, a banánt akár előzőleg le is fagyaszthatod. 2. Turmixolás Tedd a sárgadinnyét, banánt, görög joghurtot, citromlevet és a vizet vagy növényi tejet a turmixgépbe. Turmixold

Palacsinta

Klasszikus palacsinta

Olvasási idő: 2 percA klasszikus palacsinta gyors, egyszerű, mindig finom, és végtelenül variálható! Lehet édes, sós, reggelire, uzsonnára vagy desszertként is tökéletes. Infók Adag: 10-12 db Aktív idő: 20-25 perc Passzív idő: 10-15 perc (pihentetés a tésztának – ajánlott, de kihagyható) Palacsinta hozzávalói (alaprecept) 250 g liszt 2 db tojás 500 ml tej 100 ml szódavíz vagy buborékos ásványvíz (a könnyű állagért) 1 csipet só 1 teáskanál cukor (opcionális, ha édeset szeretnél) 2 evőkanál olaj (a tésztába) olaj vagy vaj a sütéshez Töltelék variációk Klasszikus lekváros Bármilyen házi vagy bolti lekvár (pl. barack, málna, áfonya) Kakaós Megszórva kakaópor + porcukor keverékével Csokis mogyorókrémes Nutella vagy házi mogyorókrém, akár banánkarikákkal turbózva Túrós 250 g túró + 1 csomag vaníliás cukor + 1-2 evőkanál porcukor + kevés citromhéj (opcionálisan mazsolával) Diós-mézes Darált dió + méz Banános-karamellás Banánkarikák + karamellszósz vagy méz Fitness variáció – joghurtos-gyümölcsös Görög joghurt + friss bogyós gyümölcsök Palacsinta elkészítése 1. A