Forralt bor

Publikálva:

2025.12.12.

Frissítve:

2025.06.25.

Frissítve:

2025.06.25.

Olvasási idő: 2 perc

Nassolj okosan!

Snackek akár edzés mellé is.

Ahogy hűvösebbre fordul az idő, szinte semmi sem esik olyan jól, mint egy gőzölgő pohár forralt bor. Ebben a klasszikus receptben a gyümölcsös vörösbor találkozik a narancs és citrom üdeségével, a melegítő fahéjjal, szegfűszeggel és csillagánizzsal. A méz vagy cukor és egy kevés brandy még karakteresebbé teszi az ízeket, amitől ez az ital igazán különleges hangulatot varázsol – akár ünnepek alatt, akár egy hétköznapi estén.

Infók

Adag: 4-6 bögre
Aktív idő: 10 perc
Passzív idő: 20-30 perc

Forralt bor hozzávalói

1 üveg (750 ml) vörösbor (pl. Merlot vagy más gyümölcsös fajta)
1 narancs, szeletelve
1 citrom, szeletelve
2-3 fahéjrúd
4-5 szem egész szegfűszeg
2-3 db csillagánizs
60-70 g méz vagy cukor (ízlés szerint)
60 ml brandy (opcionális)
½ teáskanál frissen reszelt szerecsendió (opcionális)
1 teáskanál vaníliakivonat (opcionális)

Forralt bor elkészítése

1. Gyümölcsök és fűszerek előkészítése

Szeleteld fel a narancsot és citromot. Készítsd elő a fahéjrudat, szegfűszeget, csillagánizst.

2. Alap összeállítása

Egy nagyobb lábasba öntsd bele a bort, add hozzá a gyümölcsöket és fűszereket, valamint a mézet vagy cukrot.

3. Melegítés

Kezdd el melegíteni közepes lángon, de ne forrald fel, csak addig melegítsd, amíg éppen gyöngyözni kezd. Ezután vedd vissza a lángot, és hagyd gyöngyözni 15-20 percig, hogy az ízek összeérjenek.

4. Extra ízesítés (opcionális)

Ha szeretnéd, ekkor add hozzá a brandyt, vaníliát, szerecsendiót. Keverd el, és főzd még pár percig.

5. Szűrés és tálalás

Szűrd le az italt, hogy eltávolítsd a gyümölcsöket és fűszereket. Töltsd bögrékbe vagy hőálló poharakba. Díszítsd narancsszelettel vagy fahéjrúddal.

Tipp tálaláshoz és tároláshoz

A forralt bor melegen a legjobb, de akár előre is elkészíthető, majd újramelegítve tálalható. Ha még gazdagabb ízvilágra vágysz, hagyd állni a fűszerekkel 1-2 órát melegítés előtt. Változtass bátran a fűszerezésen – a csillagánizs helyett jöhet kardamom, vagy próbáld gyömbérrel!

Alkoholmentes chai latte házilag

Olvasási idő: 2 percAz alkoholmentes chai latte házilag készítve egy meleg, fűszeres, krémes ital, ami egyszerre pihentet és feltölt. Fekete tea, friss gyömbér, fahéj, szegfűszeg, csillagánizs és kardamom adják az alapját, amit lágyan gőzölt tej vagy növényi tej koronáz meg. Egészségesebb, pénztárcabarát és sokkal illatosabb, mint a boltban kapható verziók. Infók Adag: 2 bögre Aktív idő: 5 perc Passzív idő: 10 perc Alkoholmentes chai latte hozzávalói 400 ml víz 2 filter fekete tea (vagy 2 teáskanál szálas) 1 fahéjrúd 3-4 szem szegfűszeg 2 db csillagánizs (opcionális, de ajánlott) 3 szem zöld kardamom (picit megroppantva) 2-3 szelet friss gyömbér 400 ml tej vagy növényi tej (mandula, zab, szója, kókusz) 1-2 evőkanál eritrit, méz vagy juharszirup (ízlés szerint) 1 teáskanál vanília kivonat (opcionális) Alkoholmentes chai latte elkészítése 1. Főzd meg a teát és a fűszereket Egy lábasban forrald fel a vizet a fahéjjal, szegfűszeggel, csillagánizzsal, kardamommal és gyömbérrel. Forralás után vedd lejjebb, és 5 percig

Narancsos forró csoki – light verzió

Olvasási idő: 2 percA narancsos forró csoki light verzióban egy krémesen lágy, mégis könnyed, melengető ital, ami tökéletes hűvösebb napokon. A narancs friss citrusos íze és az étcsoki mély, gazdag aromája harmonikusan egészítik ki egymást. Cukormentes, tejmentes opcióban is elkészíthető, gyorsan összeáll, és bűntudat nélkül élvezhető. Infók Adag: 2 bögre Aktív idő: 5 perc Passzív idő: nincs Narancsos forró csoki hozzávalói 500 ml növényi tej (mandula, zab, szója vagy light tej) 50 g 70-85%-os étcsokoládé (durvára vágva) 1 teáskanál cukrozatlan kakaópor 1 teáskanál narancshéj (bio narancs reszelt héja) 1-2 evőkanál eritrit vagy juharszirup (ízlés szerint) 1/2 teáskanál vanília kivonat (opcionális) 1 csipet só (kiemeli az ízeket) Narancsos forró csoki elkészítése 1. Melegítsd fel az alapot Egy lábasban kezdd el melegíteni a növényi tejet közepes lángon. 2. Olvaszd bele a csokit Add hozzá a darabokra tört étcsokit és a kakaóport. Folyamatos keverés mellett olvaszd fel. 3. Ízesítsd Reszeld bele a narancs héját, majd add

Alkoholmentes forralt bor

Olvasási idő: 2 percEz az alkoholmentes forralt bor tökéletes választás hideg téli napokra, ha szeretnéd élvezni a klasszikus forralt bor fűszeres, illatos ízvilágát, de alkohol nélkül. Az alapját vörös szőlőlé adja, amit narancs, citrom, fahéj, szegfűszeg és csillagánizs tesz igazán különlegessé. Minden korty melengető, ünnepi hangulatot varázsol, akár egy karácsonyi vásárban lennél. Gyerekeknek, kismamáknak, autóval érkezőknek vagy egyszerűen azoknak, akik az alkoholmentes megoldásokat keresik, ez egy tökéletes alternatíva. Infók Adag: 4-6 bögre Aktív idő: 10 perc Passzív idő: 20-25 perc Alkoholmentes forralt bor hozzávalói 1 liter 100%-os vörös szőlőlé 1 narancs (karikára vágva) 1 citrom (karikára vágva) 2-3 fahéjrúd 4-5 szem szegfűszeg 2-3 csillagánizs 2 evőkanál méz vagy barna cukor (ízlés szerint) 1 teáskanál vanília kivonat (opcionális) 1 kis darab friss gyömbér (szeletelve, opcionális) Alkoholmentes forralt bor elkészítése 1. Alap összeállítása Egy nagyobb lábasban öntsd össze a vörös szőlőlevet, majd add hozzá a felkarikázott narancsot és citromot. 2. Fűszerezés Dobd bele a fahéjrudakat,

Almás pite teljes kiőrlésű tésztával

Olvasási idő: 2 percAz almás pite teljes kiőrlésű tésztával egy klasszikus házi sütemény egészségtudatosabb változata. A ropogós, enyhén diós ízű teljes kiőrlésű tészta tökéletesen harmonizál a szaftos, fahéjas almás töltelékkel. Rostban gazdagabb, laktatóbb, de semmit sem veszít a hagyományos almás pite otthonos ízvilágából. Családi kedvenc, bűntudatmentesen. Infók Adag: 8-10 szelet Aktív idő: 30 perc Passzív idő: 1-1,5 óra Almás pite teljes kiőrlésű tésztával hozzávalói A tésztához 250 g teljes kiőrlésű búzaliszt 50 g hideg vaj vagy kókuszzsír (light verzióban lehet 30 g vaj + 20 g natúr joghurt) 1 evőkanál eritrit vagy méz 1 teáskanál sütőpor 1 csipet só kb. 60-70 ml hideg víz (amennyit a tészta felvesz) A töltelékhez 5-6 közepes alma (hámozva, vékonyra szeletelve) 1 teáskanál fahéj 1/2 teáskanál gyömbérpor (opcionális) 1 evőkanál citromlé 2 evőkanál eritrit vagy méz (ízlés szerint) 1 evőkanál teljes kiőrlésű liszt vagy étkezési keményítő (a szaft megkötéséhez) Almás pite elkészítése 1. Készítsd el a tésztát A

Kürtős kalács

Olvasási idő: 2 percA kürtős kalács nem csak egy klasszikus vásári finomság, hanem egy igazán különleges, karamellizált cukorral borított, foszlós tésztájú sütemény, ami az egész családot mosolyra fakasztja. Jó hír, hogy otthon is elkészíthető – akár sütőben, akár grillen – és az illata garantáltan az egész lakást betölti. Infók Adag: 4-6 darab Aktív idő: 30 perc Passzív idő: 1-1,5 óra Kürtős kalács hozzávalói A tésztához 500 g finomliszt 7 g (1 csomag) szárított élesztő vagy 25 g friss élesztő 70 g cukor 250 ml langyos tej 60 g vaj, olvasztva 1 tojás 1 csipet só 1 teáskanál vaníliaaroma (opcionális) A forgatáshoz 100 g olvasztott vaj A szóráshoz (választható ízesítések) 100 g kristálycukor + 1 teáskanál fahéj Darált dió Kókuszreszelék Kakaópor Vaníliás cukor Kürtős kalács elkészítése 1. A tészta összeállítása Egy tálban keverd össze a langyos tejet, cukrot és élesztőt. Hagyd felfutni 5-10 perc alatt. Ezután add hozzá az olvasztott vajat, a tojást, a

Sütőtökös zabkeksz csokidarabokkal

Olvasási idő: 2 percA sütőtökös zabkeksz csokidarabokkal egy puha, illatos, tápláló sütemény, amit bűntudat nélkül nassolhatsz. Rostban gazdag zabpehely, természetesen édes sütőtökpüré és olvadozó étcsoki darabok teszik egyszerre egészségesebbé és ellenállhatatlanná. Gyorsan elkészül, tökéletes reggelire, tízóraira vagy uzsonnára. Infók Adag: 12-14 db Aktív idő: 10 perc Passzív idő: 15 perc Sütőtökös zabkeksz hozzávalói 150 g sütőtökpüré (sült vagy főtt, áttört) 100 g aprószemű zabpehely 50 g zabpehelyliszt (vagy teljes kiőrlésű liszt) 50 g eritrit, méz vagy juharszirup (édesítés ízlés szerint) 1 db tojás (vagy vegán opcióhoz lenmagtojás: 1 ek lenmag + 3 ek víz) 50 g étcsokoládé (durvára vágva vagy csokicsepp) 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál fahéj 1/2 teáskanál gyömbérpor (opcionális) 1 csipet só Sütőtökös zabkeksz elkészítése 1. Keverd össze a nedves hozzávalókat Egy tálban keverd össze a sütőtökpürét, tojást és az édesítőt. 2. Add hozzá a száraz hozzávalókat Szórd bele a zabpelyhet, zabpehelylisztet, sütőport, fahéjat, gyömbért és egy csipet sót. Keverd simára.