Desszertek és italok

Egyszerű édességek vagy különleges desszertek – válassz, amihez épp kedved van. Itt még az italok is jól esnek.

Találj egy jó desszertet vagy italt

Sütőtökös zabkeksz csokidarabokkal

Olvasási idő: 2 percA sütőtökös zabkeksz csokidarabokkal egy puha, illatos, tápláló sütemény, amit bűntudat nélkül nassolhatsz. Rostban gazdag zabpehely, természetesen édes sütőtökpüré és olvadozó étcsoki darabok teszik egyszerre egészségesebbé és ellenállhatatlanná. Gyorsan elkészül, tökéletes reggelire, tízóraira vagy uzsonnára. Infók Adag: 12-14 db Aktív idő: 10 perc Passzív idő: 15 perc Sütőtökös zabkeksz hozzávalói 150 g sütőtökpüré (sült vagy főtt, áttört) 100 g aprószemű zabpehely 50 g zabpehelyliszt (vagy teljes kiőrlésű liszt) 50 g eritrit, méz vagy juharszirup (édesítés ízlés szerint) 1 db tojás (vagy vegán opcióhoz lenmagtojás: 1 ek lenmag + 3 ek víz) 50 g étcsokoládé (durvára vágva vagy csokicsepp) 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál fahéj 1/2 teáskanál gyömbérpor (opcionális) 1 csipet só Sütőtökös zabkeksz elkészítése 1. Keverd össze a nedves hozzávalókat Egy tálban keverd össze a sütőtökpürét, tojást és az édesítőt. 2. Add hozzá a száraz hozzávalókat Szórd bele a zabpelyhet, zabpehelylisztet, sütőport, fahéjat, gyömbért és egy csipet sót. Keverd simára.

Sült barackos galette teljes kiőrlésű tésztával

Olvasási idő: 2 percEz a sült barackos galette teljes kiőrlésű tésztával egy rusztikus, mégis nagyon elegáns desszert, ami tele van szezonális ízekkel. A ropogós, omlós teljes kiőrlésű tészta tökéletes kontrasztban áll a szaftos, édes barackkal. Nem túl édes, nincs túlgondolva, de épp ez benne a csodálatos. Villámgyorsan összeállítható, és még bűntudatod sem lesz tőle! Infók Adag: 6-8 szelet Aktív idő: 20 perc Passzív idő: 30-35 perc Sült barackos galette hozzávalói A tésztához 150 g teljes kiőrlésű liszt 100 g finomliszt (vagy használhatsz teljes kiőrlésűt is, de úgy kicsit tömörebb lesz) 100 g hideg vaj vagy margarin 2 evőkanál cukor vagy édesítőszer 1 csipet só 3-4 evőkanál hideg víz A töltelékhez 4-5 nagyobb sárgabarack vagy őszibarack 2-3 evőkanál méz vagy juharszirup (vagy cukor) 1 teáskanál fahéj 1 teáskanál citromlé 1 evőkanál étkezési keményítő (vagy zabpehely a nedvesség felszívásához) A tetejére 1 tojás a lekenéshez 1 evőkanál barna cukor (opcionális) Sült barackos galette elkészítése 1.

Málnás-joghurtos pohárkrém zabpehellyel

Olvasási idő: 2 percEz a málnás-joghurtos pohárkrém zabpehellyel a tökéletes választás, ha egészséges, mégis finom desszertet keresel. Krémes görög joghurt, friss málna és ropogós zabpehely találkozik egy pohárban – pár perc alatt összeállítható, és még bűntudatod sem lesz tőle. Lehet reggeli, uzsonna vagy gyors édesség vendégeknek is. Infók Adag: 2-3 pohár Aktív idő: 10 perc Passzív idő: nincs Málnás-joghurtos pohárkrém hozzávalói 300 g görög joghurt (vagy natúr joghurt) 150 g friss vagy fagyasztott málna 4-5 evőkanál zabpehely 2-3 evőkanál méz vagy juharszirup (ízlés szerint) 1 teáskanál vaníliakivonat (opcionális) Egy marék apróra vágott dió, mandula vagy mogyoró (opcionális) Málnás-joghurtos pohárkrém elkészítése 1. Joghurt előkészítése Keverd össze a görög joghurtot a mézzel (vagy juharsziruppal) és a vaníliával egy tálban. 2. Rétegezés Vegyél elő 2-3 szép poharat. Az aljára kanalazz egy réteg zabpelyhet, majd jöhet egy réteg édesített joghurt, majd egy adag málna. Ismételd a rétegezést: zabpehely – joghurt – málna. 3. Extra ropogós A tetejére

Jeges matcha latte házilag

Olvasási idő: 2 percEz a jeges matcha latte nemcsak trendi, hanem igazi egészséges élmény is. A matcha egy japán zöld tea por, ami tele van antioxidánsokkal, természetes koffeinnel és l-teaninnal, ami egyszerre élénkít és nyugtat. Krémes, enyhén édeskés, és brutál jól mutat a réteges zöld-fehér színével – garantáltan Instagram-kompatibilis! Infók Adag: 2 pohár Aktív idő: 5 perc Passzív idő: nincs Jeges matcha latte hozzávalói 1 teáskanál matcha por (jó minőségű, ceremoniális vagy prémium) 60 ml forró víz (nem forrásban, kb. 80°C) 200 ml hideg tej vagy növényi tej (pl. mandula, zab, kókusz, szója) 1-2 teáskanál méz, agavé szirup vagy juharszirup (opcionális) Jégkockák (kb. 1 pohárnyi) Jeges matcha latte elkészítése 1. A matcha elkeverése Egy kis tálban vagy csészében keverd el a matcha port 60 ml forró vízzel. Ehhez használhatsz bambusz matcha habverőt (chasen) vagy egy mini habverőt, akár tejhabosítót is. Keverd addig, amíg teljesen csomómentes, sima, enyhén habos állagot kapsz. 2. Pohár előkészítése

Sárgadinnyés smoothie chia maggal

Olvasási idő: 2 percEz a smoothie egyszerre frissítő, tápláló és krémes! A sárgadinnye édeskés zamata tökéletesen harmonizál a görög joghurt krémességével és a chia mag enyhe roppanósságával. Nincs benne hozzáadott cukor, mégis természetesen édes. Reggelire, tízóraira vagy akár edzés után is tökéletes választás. Gyors, egészséges, és garantáltan jó kedvre derít. Infók Adag: 2 pohár Aktív idő: 10 perc Passzív idő: nincs Sárgadinnyés smoothie hozzávalói 500 g sárgadinnye (meghámozva, kimagozva, kockára vágva) 200 g görög joghurt (vagy növényi joghurt) 1 érett banán (édesítéshez és krémességhez) 2 evőkanál chia mag 100 ml víz vagy növényi tej (pl. mandulatej, zabtej – állag szerint) 1 evőkanál citromlé (opcionális, de kiemeli az ízeket) A sárgadinnyés smoothie elkészítése 1. Előkészítés Vágd fel a sárgadinnyét és a banánt kisebb darabokra. Ha igazán krémes smoothie-t szeretnél, a banánt akár előzőleg le is fagyaszthatod. 2. Turmixolás Tedd a sárgadinnyét, banánt, görög joghurtot, citromlevet és a vizet vagy növényi tejet a turmixgépbe. Turmixold

Klasszikus palacsinta

Olvasási idő: 2 percA klasszikus palacsinta gyors, egyszerű, mindig finom, és végtelenül variálható! Lehet édes, sós, reggelire, uzsonnára vagy desszertként is tökéletes. Infók Adag: 10-12 db Aktív idő: 20-25 perc Passzív idő: 10-15 perc (pihentetés a tésztának – ajánlott, de kihagyható) Palacsinta hozzávalói (alaprecept) 250 g liszt 2 db tojás 500 ml tej 100 ml szódavíz vagy buborékos ásványvíz (a könnyű állagért) 1 csipet só 1 teáskanál cukor (opcionális, ha édeset szeretnél) 2 evőkanál olaj (a tésztába) olaj vagy vaj a sütéshez Töltelék variációk Klasszikus lekváros Bármilyen házi vagy bolti lekvár (pl. barack, málna, áfonya) Kakaós Megszórva kakaópor + porcukor keverékével Csokis mogyorókrémes Nutella vagy házi mogyorókrém, akár banánkarikákkal turbózva Túrós 250 g túró + 1 csomag vaníliás cukor + 1-2 evőkanál porcukor + kevés citromhéj (opcionálisan mazsolával) Diós-mézes Darált dió + méz Banános-karamellás Banánkarikák + karamellszósz vagy méz Fitness variáció – joghurtos-gyümölcsös Görög joghurt + friss bogyós gyümölcsök Palacsinta elkészítése 1. A

Más kategóriában és nézelődnél?

Reggelik & péksütik

Levesek & főzelékek

Főételek & köretek

Saláták, snackek & krémek

Desszertek & italok

Házi fagyi

Olvasási idő: 2 percA házi fagyit fagylaltgép nélkül is krémes, gyorsan elkészíthető, és te döntöd el, milyen ízesítést teszel bele. Készülhet klasszikus vaníliás, csokis, epres, de akár mogyoróvajas vagy joghurtos-gyümölcsös változatban is. Infók Adag: 4-6 főre Aktív idő: 15-20 perc Passzív idő: 4-6 óra (fagyasztás) Házi fagyi hozzávalói (alaprecept) 500 ml habtejszín (minimum 30%-os) 1 konzerv (397 g) sűrített tej (cukrozott) Ízesítési variációk Vaníliás fagyi 1 teáskanál vaníliakivonat vagy vaníliarúd kikapart magja Csokis fagyi 50 g holland kakaópor VAGY 100 g olvasztott étcsoki Epres fagyi 300 g friss vagy fagyasztott eper (pürésítve) Mogyoróvajas fagyi 3 evőkanál mogyoróvaj Joghurttal könnyített gyümölcsös fagyi 250 g görög joghurt 300 g bármilyen gyümölcs (málna, mangó, áfonya stb.) Házi fagyi elkészítése 1. Alapkrém elkészítése Egy nagy tálban verd fel a hideg habtejszínt kemény habbá. 2. Ízesítés hozzáadása Keverd hozzá a sűrített tejet és a választott ízesítőket (pl. vanília, eperpüré, olvasztott csoki, mogyoróvaj vagy joghurt+gyümölcs). 3. Keverés Egy spatulával

Fitnesz kókuszgolyó

Olvasási idő: 2 percEzek a fitnesz kókuszgolyók megtartják a klasszikus ízt: csokis, margarinos tészta, kókuszba forgatva – csak kevesebb cukorral, egészségesebb alapanyagokkal. A zabpehely, banán vagy datolya társításával rostban és mikrotápanyagban gazdagabb, mégis ropogós és finom desszertet kapsz. Infók Adag: 4–6 főre Aktív idő: 10 perc Passzív idő: 1 óra Alak-barát kókuszgolyó hozzávalók 200 g zabkeksz vagy zabpehely (roppanós) 100 g teljes kiőrlésű liszt vagy zabpehelyliszt 40 g kakaópor (cukormentes) 30 g eritrit vagy 50 g barnacukor 1 teáskanál vaníliaaroma vagy 10 g vaníliás cukor 50 g puha vaj vagy kókuszzsír 80 ml tej vagy mogyorótej 1 kis banán pépesítve (kb. 100 g) – extra rugalmasságért és édes ízért 80–100 g natúr, cukrozatlan kókuszreszelék (bevitelhez) 1 evőkanál rum vagy aroma (elhagyható) Alak-barát kókuszgolyó elkészítése 1. Száraz összetevők Törjük össze a zabkekszet aprítóban, majd keverjük össze a zabpehelyliszttel, kakaóporral, eritrittel és vaníliával. 2. Nedves hozzávalók Adj hozzá vajat, tejet és a pépesített banánt. Ha

Almáskevert

Olvasási idő: 2 percEz az almáskevert alak-barát változata megtartja az eredeti almás-csokis hangulatot, ám lényegesen kevesebb cukorral és egészségtudatosabb hozzávalókkal készül. Roppant puha, fahéjas, és ha van rá igényed, tejszínes görög joghurttal vagy cukormentes csokiöntettel dobhatod fel. Ez az alternatíva tökéletes desszert otthonra, uzsonnára vagy edzés utáni finomságnak. Infók Adag: 16–20 szelet Aktív idő: 25 perc Passzív idő: 30 perc Fitnesz almás süti hozzávalói Tésztához: 4 db tojás 300 g kristálycukor vagy 200 g eritrit/más cukorhelyettesítő 400 g finomliszt (vagy 200+200 g GM liszt keveréke) 1 kg reszelt alma, levét nem szűrjük le 2 csomag (24 g) sütőpor 1 evőkanál őrölt fahéj 100 ml natúr joghurt vagy kefir 100 ml növényi olaj (pl. repceolaj) Opcióként cukormentes csokiöntethez: 50 g étcsokoládé (≥70 %) 20 ml tej vagy növényi tej Fitnesz almás süti elkészítése 1. Előmelegítés, keverés Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Vajazd és lisztezd ki a 30×40 cm-es sütőformát. A tojásokat verd habosra a cukorral/eritrittel, amíg

Brownie

Olvasási idő: 2 percA házi brownie igazi klasszikus – mély, intenzív étcsokoládés íz, ragacsosan lágy belső és ropogós teteje. Nem túl édes, de elég szaftos ahhoz, hogy minden falat egy csokis álom legyen. Egyszerű elkészíteni, mégis mindig lenyűgöz. Tökéletes desszert baráti összejövetelekre, ünnepekre, vagy amikor csak valami igazán jó csokis süteményre vágysz. Infók Adag: 12 szelet Aktív idő: 15-20 perc Passzív idő: 25-30 perc Házi brownie hozzávalói 200 g étcsokoládé 200 g vaj 250 g cukor 4 tojás 150 g finomliszt 1 csipet só 1 teáskanál vaníliaaroma (opcionális) Házi brownie elkészítése 1. Előkészítés Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Vajazz ki egy 20×20 cm-es sütőformát. 2. Csoki és vaj olvasztása Törd darabokra a csokoládét, és a vajjal együtt olvaszd fel vízgőz felett vagy mikróban. Hagyd picit hűlni. 3. Cukor és tojás hozzáadása Keverd a cukrot a csokis-vajas keverékhez. Ezután egyenként add hozzá a tojásokat, mindegyiket alaposan elkeverve. 4. Száraz hozzávalók Szitáld bele a lisztet,

Házi churros

Olvasási idő: 2 percA churros az egyik legnépszerűbb spanyol street food – és nem véletlenül! A forró olajban sült, aranybarnára pirult tésztarudacskák még melegen fahéjas cukorba forgatva mennyei élményt nyújtanak. Különösen akkor, ha egy sűrű, lágy csokoládéba mártogatva tálaljuk. Ez az édesség tökéletes hétvégi kényeztető desszert vagy egy különleges reggeli finomság. Infók Adag: 20-24 darab Aktív idő: 30 perc Passzív idő: 10-15 perc Házi churros hozzávalói Tésztához 240 ml víz 35 g cukor ½ teáskanál só 2 evőkanál növényi olaj 125 g finomliszt Bevonathoz 100 g cukor 1 teáskanál őrölt fahéj Sütéshez 2 liter napraforgóolaj vagy egyéb semleges ízű olaj Tálaláshoz (opcionális) Csokoládéöntet (bolti vagy házi) Házi churros elkészítése 1. Tészta főzése Egy közepes lábasban forrald fel a vizet a cukorral, sóval és olajjal. Amikor felforrt, vedd le a tűzről, és gyorsan keverd bele a lisztet, amíg egynemű, sima masszát nem kapsz. 2. Olaj melegítése Melegíts olajat 190°C-ra egy mélyebb lábasban vagy fritőzben.

Sajttorta

Olvasási idő: 2 percA sajttorta az a desszert, ami szinte minden alkalomhoz illik – vendégváráshoz, ünnepi ebédhez vagy egyszerűen csak egy kis hétvégi kényeztetéshez. Az omlós kekszalap és a lágy, vaníliás sajtkrém tökéletes páros, amit a savanykás tejfölréteg és friss bogyós gyümölcsök tesznek még izgalmasabbá. Egy kis odafigyeléssel hibátlanul krémes, repedésmentes sajttortát süthetsz otthon is. Infók Adag: 12 szelet Aktív idő: 30 perc Passzív idő: 6 óra Sajttorta hozzávalói Alaphoz 200 g darált keksz (pl. háztartási vagy zabkeksz) 7 evőkanál olvasztott vaj 2 evőkanál cukor Krémes töltelékhez 900 g krémsajt (szobahőmérsékletű) 200 g cukor 1 teáskanál vaníliaaroma 4 tojás (szobahőmérsékletű) 240 ml tejföl 2 evőkanál liszt 1 citrom reszelt héja (opcionális) Tetejére (opcionális) 240 ml tejföl 2 evőkanál cukor 1 teáskanál vaníliaaroma Friss bogyós gyümölcsök vagy gyümölcsszósz Sajttorta elkészítése 1. Kekszalap elkészítése Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Keverd össze a darált kekszet az olvasztott vajjal és cukorral, majd nyomkodd egy 23 cm-es tortaforma

Gyömbéres limonádé

Olvasási idő: 2 percEz a gyömbéres limonádé egyszerre frissítő és melengető: a lime savanykás üdesége és a gyömbér csípőssége tökéletesen kiegészítik egymást. Ha egy kis almát is teszel bele, enyhén édes és még ízletesebb lesz – ráadásul természetes módon támogatja az immunrendszert és az emésztést. Egy csipet mézzel és pár jégkockával igazi vitalizáló élmény! Infók Adag: 1 főre Aktív idő: 10 perc Passzív idő: nincs Gyömbéres limonádé hozzávalói 1 kis darab gyömbér (hámozatlanul, darabokra vágva) 1 lime vagy citrom (kisebb darabokra vágva) 1 alma (opcionális, ízesítéshez, kimagozva, felkockázva) 200 ml víz Gyömbéres limonádé elkészítése 1. Alapanyagok előkészítése A gyömbért darabold fel héjastól. A lime-ot (vagy citromot) vágd kisebb darabokra. Ha használsz almát, azt is magozd ki, és kockázd fel. 2. Turmixolás Tedd az összes hozzávalót a vízzel együtt turmixgépbe, és mixeld simára. 3. Leszűrés Szűrd át a keveréket egy finom szűrőn vagy gézlapon, hogy csak a tiszta ital maradjon. Egy kanállal nyomkodd ki